EKONOKE es un innovador proyecto agri-tech financiado por la Comunidad de Madrid (Sello de Excelencia del EIC Accelerator), cuyo objetivo es transformar la industria tradicional del lúpulo mediante un modelo de cultivo indoor resiliente al clima. El lúpulo, ingrediente clave en la elaboración de cerveza, es altamente vulnerable al cambio climático y a la escasez regional. EKONOKE ofrece una solución de agricultura vertical sin suelo y libre de pesticidas, que permite cultivar lúpulo durante todo el año, en cualquier parte del mundo, utilizando un 95% menos de agua y sin depender de tierras agrícolas.

La solución combina agricultura de precisión, optimización del cultivo basada en datos y granjas modulares escalables, lo que la convierte en una propuesta muy atractiva para grandes cerveceras que buscan asegurar sus cadenas de suministro y reducir su impacto ambiental. Gracias a su enfoque de cultivo en ambiente controlado, EKONOKE permite producir lúpulo aromático y de doble propósito con calidad y consistencia superiores, posicionándose como una solución disruptiva para el futuro del sector cervecero.